A Quinta do Ribeiro existe há muito antes de a transformarmos numa casa de celebrações. Trazemos a sua história para dentro de cada evento — discretamente, sem encenações.
Localizada em Balugães, no coração do Minho, a Quinta do Ribeiro nasceu como casa de família enraizada na terra. Vinhas, lavradores, festas de colheita e jantares longos fazem parte da sua memória colectiva.
Ao longo das gerações, a quinta foi sendo restaurada com respeito pelo seu carácter original. Hoje, os mesmos salões que acolheram celebrações familiares continuam a abrir-se aos momentos importantes de quem nos visita.
Ao longo de mais de duas décadas passámos por muitos casamentos, batizados, comunhões, jantares de empresa, aniversários, encontros familiares. Cada um ensinou-nos algo sobre o que torna uma celebração inesquecível: a sintonia entre o lugar, a equipa e a hospitalidade.
Trabalhamos com uma equipa fixa e experiente, que acompanha cada evento desde a primeira reunião até ao último brinde. Conhecer as famílias, ouvir as suas expectativas e antecipar pormenores faz parte da nossa forma de trabalhar.
O nosso catering nasce dentro da quinta. Inspira-se nos sabores do Minho, trabalha com produtores locais e adapta-se ao carácter de cada evento — de um banquete clássico a uma proposta mais contemporânea.
Acreditamos que a verdadeira hospitalidade é silenciosa: faz tudo acontecer sem se sobrepor à ocasião.
Cada proposta é desenhada à medida — não vendemos pacotes, conversamos. Ouvimos o que está a celebrar, sugerimos com honestidade e respeitamos o seu tempo.
Marque uma visita guiada e descubra os espaços ao seu próprio ritmo.
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